どうも、こぐまです(・ω・)ノ
最近のオートミールの食べ方と言えば朝食やデザートに
最適な甘いオートミールですが、最近では夕食になどにも
食べられるようにスープご飯風にして食べています。
以前紹介したような甘いオートミールの食べ方も未だに
飽きている訳でもありませんが（以前の記事：https://koguma3.com/diet-44）
どんな食事にも合うようなオートミールのレパートリーを
持っておくのが続けるコツでしょう。
満足感が高くて美味いのはスープご飯
以前紹介した甘いオートミールの食べ方はチョコレート
ケーキのような味を求めて作っていましたが、今回は
カロリーを抑えて尚且つ満足感を高めたかったので、スープ
ご飯にしてみました。
出来上がりは、このような感じになります。
やはり満足感を高めるにはこのような熱々のスープが
最適だと思いますね。
スープご飯であれば、そこに入れる穀物の量を抑えても
満足できるのでカロリーも抑えて作る事が可能です。
このスープご飯は味も美味しいんですが、なにより
気に入っている部分は作るのが楽過ぎるという事でしょう。
どんなに美味しくても作るのが面倒だと続かないですからね、
まぁオートミールを使っている時点で楽になるのは当然
ではありますが…
このオートミールのスープご飯は色んな味で作れるので
自身の好みに合わせて貰えれば良いとは思いますが、
1例として香味ペーストとショウガを使ったものを
紹介したいと思います。
使っているオートミールはコストコで購入したクェーカー、
やはりご飯として使うにしても食感の残るクェーカーは
かなり今回のスープご飯にも適しています。
作り方は適当な量のオートミールに香味ペーストと
ショウガを適量入れます。
そしてここに冷凍のピラフや炒飯など好みのご飯ものを
オートミールと半々、もしくは6：4程度でご飯が少し
多くなるように入れます。
そしてお好みでウインナーのようなたんぱく源も
いれて、沸騰したお湯を注ぎます。
それから電子レンジで2分ほど温めて出来上がりに
なります。
一応お湯ではなく水を入れてから電子レンジでも作る事は
可能ですが、オートミールは煮る時間が長すぎると、どんどん
ドロドロになっていきますので、冷凍の炒飯等を使うので
あれば尚更お湯にしたほうが良いでしょう。
もちろん冷凍炒飯ではなく普通に炊いたご飯でも問題あり
ませんが、冷凍は常備しておけばご飯を炊かずに適量
使えるのでかなりお勧めです。
しかもオートミール40gほど食べるとすればご飯は60g
程で十分満足感を得られるので冷や飯などが残っていなければ
わざわざ炊くのは現実的ではありません。
しかし、炊いて余った冷凍ご飯なんかがあれば、それも
上記と同じ使い方で作れるので非常にお勧めです。
まとめ
今回のスープご飯は食べたいと思った時にすぐに食べれるのが
一番お勧めできる部分です。
そして熱々のスープご飯は満足できるので上記のように
オーツとご飯合わせて100g程度でもお腹にたまりますね。
ウインナーを入れても400kcal程度で抑える事が可能です。
今回は香味ペーストを使用しましたが創味シャンタンでも
コンソメスープでもスープとして作れるものであれば、
だいたいの方が満足するような味にすることが出来るので
飽きないのが良いですね。
それでは、次の記事(・ω・)ノ
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