どうも、こぐまです(・ω・)ノ
健康に良いと言われているオートミールを最近は毎日
食べています。
以前も健康に良いとは言われながらも、そのお世辞にも美味い
とは言えない味の為、続けるのを断念してしまった経緯が
あります。
続けられている一因としては以前紹介した近所のスーパーで
購入していたオートミールからクエーカーのオートミールに
変えたのが一つの要因です（以前の記事：https://koguma3.com/supermarket-29）
もう一つ最も大きな理由としては美味しい食べ方を見つけて
しまったというのが続けられる要因となっています。
まるでチョコレートケーキのようなオートミール
オートミールを食べているのは食物繊維を取りたいというのが
一番の理由ですのでトッピングにもバナナなど多少でも
食物繊維を取れるようなものを選ぶ事が多いです。
今まではこのようにオートミールに若干のゼロカロリー甘味料を
混ぜて水を入れレンジに掛けたものにトッピングとしてバナナと
シナモンを振りかけたものを食べていました。
これでもオートミールをクエーカーに変えた事で以前より同じ
食べ方でも断然美味しくなったのですが、これだけ美味しくなる
と人間欲が出てきて、もっと美味しくしたいとなってきます。
そこでスーパーをウロウロしていた時に見つけたのが、
このハイカカオのココアパウダーでした。
数年前からチョコレートなんかで流行っていたハイカカオですが、
ココアパウダーにも同じような製品が出ていたんですね、知りません
でした。
ココアはもともと食物繊維が含まれていますし、抗酸化作用を持つ
ポリフェノールも含まれています。
これなら私のオートミールを食べる目的ともピッタリ一致するので
良いだろうという事で試してみました。
私は一食あたりおよそ80gのオートミールを食べるようにして
います。
ダイエット目的でオートミールを食べている方であればもう少し
少なく食べているかもしれませんが、現状は普段食べていた朝食
の代替という事なのでカロリーを変化させない為に、これくらい
食べています。
そして上記のハイカカオのココアパウダーを10g程度入れます。
一応ココア一杯分には20g入れてくださいと書いてましたので
半分の量となりますが、80gのオートミールを食べるので
あればこれで十分な量となります。
パッケージにはココア一杯5.7gの食物繊維が取れるように書いて
ありましたので、ティースプーン2杯10g少々のココアで食物繊維
2.8g程度摂取できる事になるでしょう。
そしてこれに加え風味付けにインスタントコーヒーをスプーン
一杯加えています。またこのココアは調整ココアですが、この
オートミールの量だと甘味を感じないのでラカントなどゼロカロリー
甘味料をこの時点で加えています。
そして加えたパウダーを混ぜていき、均等に混ざった所で
水をひたひたになる程度加えていきます。
より美味しく食べたいなら牛乳やアーモンドミルクの方が適して
いると思われますが、私はこれでも十分濃厚な味で満足して
いるので水でやっています。
そして電子レンジで2分30秒から3分程レンジに掛けます。
私のレンジは750wなのでこのくらいの時間で問題ありません。
因みに水ヒタヒタでこの程度レンジに掛けると、ちょうど水分が
無くなった感じになりますが、それぞれ好みがあると思うので
水分量はお好みで試してみる事をお勧めします。
私の場合は噛んでいる食感が欲しいのでこんな感じですが、
よりフワッと仕上げたい場合は水分量を多くすると良いかも
しれません。
そして上記のオートミールと同様にこちらにもバナナをトッピング
します。
こちらの方はかなり濃厚なチョコ味となっているので、チョコバナナ
のような味になりますから、よりバナナのトッピングが適している
食べ方となるでしょう。
こちらの方にはシナモンを振りかけない方があっているかもしれません
が、これは好みの問題でしょう。
バナナの甘味もあるので十分甘さを感じると思いますが、もし甘味が
足りないと感じるのであればハチミツの垂らすのも良いかもしれません。
朝食であればこのような形で毎日食べています。
まるでチョコレートケーキのような美味しさなので
今までオートミールは健康に良いから我慢して食べるものだった
ものが、今では食べるのを待ち遠しいと思えるようなものに変化
しました。
これだけ美味しいのでおやつ替わりにも適しているでしょうし、
健康的なおやつになると思います。
まとめ
オートミールは様々な食べ方をやってきましたが、甘いスイーツ
のような食べ方が最も適していると感じています。
しかし、お粥のような食べ方でも今使っているクエーカーのオート
ミールならば食感が残るので結構美味しいです。
カレーパウダーをかけて、そこにコンソメなどを加えカレー味
なんてものも悪くないと思います。
リゾットのような食感になるので、毎日だと飽きてしまいそうですが、
これ以外にもお茶漬けにしたりトマト缶を使ったリゾット風でも結構
美味しいのでお勧めですね。
ただ飽きも早いので朝食のみ甘いオートミールを食べるくらいが
続けるにはちょうど良いのでは？とも思っています。
それでは、次の記事で(・ω・)ノ
 | クエーカー オールドファッション オートミール(4.52kg)【クエーカー】 価格:2,230円 |
 | バンホーテン ハイカカオ 72％(190g)【fuyugourmet-4】【バンホーテン】 価格:432円 |
 | 【送料無料】 ナイル商会 インデラ・カレー スタンダード 400g カレーパウダー カレー粉 本格 本場 価格:2,160円 |
